卤子家常做法大全 卤子家常做法大全视频

大家好 ，全卤今天来为大家分享卤子家常做法大全的家常一些知识点
，和卤子家常做法大全视频的做法问题解析，大家要是大全都明白
，那么可以忽略，视频如果不太清楚的全卤话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的家常问题 ，接下来我们就一起来看看吧 ！做法

本文目录

1. 永昌酿皮子醋卤子做法
2. 10种卤面做法
3. 人多打卤面的大全做法

永昌酿皮子醋卤子做法

主料 ：猪肉馅500克 ，香菜500克。视频

配料：姜末150克 ，全卤葱末150克
，家常蒜末150克
，做法花椒30粒，大全辣椒面(末)适量 。视频

辅料：食用油100克，醋300克，酱油250克，料酒250克，白糖50克，鸡精30克。

步骤:

1、猪肉清洗，剁成肉馅

2、香菜摘去黄叶老根
，清洗干净，适当的控控水，切碎。

3 、葱 、姜、蒜都洗干净切成末 。

4、肉馅用料酒、酱油以及少许的食用油搅拌一下备用 。

5 、热锅凉油 ，油温时把花椒放入
。

6 、爆出香味放猪肉馅，翻炒至猪肉馅散开。

7、放辣椒末、葱、姜末翻炒一下，然后放酱油、料酒 、鸡精
、醋熬至开锅2分钟就可以关火。

8.稍等片刻，再把香菜放入锅中搅拌，再放蒜末，再搅拌 ，大功告成。

10种卤面做法

辅料 ：盐适量，花生米适量
，熟菜籽油1勺 ，味精半勺，猪油1勺，榨菜粒适量 ，姜蒜水适量
，油辣子 ，花椒粉1勺，鸡精半勺 ，黄豆酱油2勺 ，葱花适量

做法步骤
：

1、和面 ：主料当然就是面条了。要求完美自然的就可以自己和面自己做,和面是一项技术活，面不能太软也不能太硬，能够保证面劲道可口 ，和面之后很重要的是醒面 ，时间保证在20分钟左右
。

2 、准备各种调料：把姜蒜剁成末调制一碗姜蒜水 ，把香葱摘洗净切成葱花，趁着煮面的水没开的时间调汁 ：调入两勺酱油、半勺鸡精
、味精半勺 、一勺葱花 、两勺花椒面、两勺油辣子海椒
、一勺猪油，一勺熟菜籽油，一勺花生米和榨菜粒，在调料碗中加入两勺面汤 ，家里如果有骨头汤是最好了 。

3、水烧开后放入小把面，然后快速用筷子搅散 ，放入空心菜 ，煮到断生（用手掐开一截面，没有白点即可）就可以装碗了；

4 、把空心菜先挑入碗中，再挑入面条即可 。

人多打卤面的做法

西红柿打卤面：西红柿切丁，鸡蛋打散下锅炒，用筷子搅碎下入西红柿丁，加盐，加点甜面酱 ，加水 ，烧开，加入水淀粉 ，撒点香菜末。

卤子家常做法大全和卤子家常做法大全视频的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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